献立表（6/30～7/6）

★栄養士からひとこと★

　　7月1日（月）昼食　肉団子と夏野菜の和風あんかけ🥢

いよいよ関東も梅雨入りし、夏本番が近づいてきました。

暑い日が続くとどうしても食欲が落ちてしまって元気がでないという方も多いのではないでしょうか。

夏は食欲が落ち、野菜の摂取不足になりがちな季節です。

そんなときにおすすめなのが、夏に旬を迎える夏野菜です。

夏野菜は、水分やカリウムを多く含んでおり、摂取することで水分を補いつつ、

カリウムの利尿作用で熱を持った体を冷やしてくれる働きもあるのです。

今回の主菜には夏野菜としてピーマンを使用しています。

入居者様の夏バテ防止として、少しでもお食事からもサポートできたらと思います。